材料
# B$ I+ l O8 f公仔箱論壇糯米粉 200克、水 380毫升、羅宋湯 200毫升、乾番荽碎適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 E( x" J7 y1 l. d* h* u& _
1. 30克糯米粉、 60毫升水拌勻，搓成長條形粉糰。
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2.煲滾水，放入粉糰，以大火烚約 2分鐘至浮起成粿引。# @! h# l, l* U5 N
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3.把粿引放碗中，分數次加入餘下糯米粉，搓至乾身，再分數次加入 120毫升水，直至搓成光滑粉糰。
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$ w: B! x' F8 ztvb now,tvbnow,bttvb4.將粉糰搓成長條、切小粒，搓成湯圓。5.39.217.77:88987 \6 C9 u, Y$ p# f: u
( O$ y$ s& o" H: b5.煲滾水，放入湯圓，以大火煮 2分鐘至浮起，撈起備用。
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0 Y: _ x, a0 z- X3 w5 I. W- Z3 E6.另備一煲，加入羅宋湯、 200毫升水，煮滾放碗中，加入湯圓，灑上乾番荽碎即成。
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發表於 2012-2-6 05:27 AM
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