材料
' @7 e, j4 n" L7 D糯米粉 110克、椰漿 120毫升、水 660毫升、綠茶粉 1湯匙、桂花少許、冰糖 100克、紅豆茸 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f2 b! \( B- F: S) t" |+ n
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" h- [6 s9 p7 M# I n) j4 ?3 h公仔箱論壇做法5 ~1 {0 D, }/ p4 U4 H& h
1. 30克糯米粉、 60毫升水搓成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb7 `8 n1 g; T$ H7 r/ b, z, w
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2.煲滾水，下粉糰，以大火煮 2分鐘至浮起成粿引。5.39.217.77:8898# N S% G: R) N% K( L
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3.將粿引分兩份，一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿，搓成白色粉糰。另一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿搓勻，加入綠茶粉，搓成綠色粉糰。5.39.217.77:8898; l8 Q0 |) S x* Q% O. V3 t
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4.砧板撒上餘下糯米粉，放上兩色粉糰，分別搓成長條、切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^1 Z( {) C7 i
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5.將兩色粉糰粒拼在一起、拉長、扭一扭，搓成圓形，再略壓扁後，包入紅豆茸，搓圓成湯圓。$ n$ h" V7 N( h# Z2 e% s
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6.煲中加入 600毫升水、冰糖，煲滾後加湯圓，烚約 5分鐘至湯圓浮起，連湯上碗，灑上適量桂花即成。 5.39.217.77:8898: h+ }' ^8 ^. |
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發表於 2012-2-6 05:26 AM
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