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【材 料】
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6 I8 [. b9 n, o5.39.217.77:8898雞腿肉 1支
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U( s# `& p" _4 k: O) o青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb( U7 K- X, @6 t7 g3 O3 x4 D8 d1 b& W6 f
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紅蘿蔔 20公克# s$ B; k. s' O3 V9 o
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【調 味 料】
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) Y+ |- d/ X5 ]% ?公仔箱論壇A.鹽 少許
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6 k- P8 a# |. }# f; otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許公仔箱論壇* [0 Z3 \0 ~" n. t
* f; k, U- F7 O5 Y: R. V) I! d5 YB.柳橙汁 200cc
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糖 1小匙# s! D" f: I s5 b! H2 b* y
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太白粉水 少許3 P8 I2 C. v* i
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【做 法】3 c8 U9 G5 F$ v
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1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。
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2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
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$ n3 j, L9 D! T [* t( v' u0 ltvb now,tvbnow,bttvb3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z; W! M/ d5 O+ v( }8 p: [* Z
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4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。
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發表於 2012-2-6 01:15 AM
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