材料：5.39.217.77:88987 }5 E5 F( O! K+ L% r
雞翼 2 磅7 O5 o$ g* W6 c7 C' T9 ~" S. |
南乳 1 磚
$ s' x9 I N: ~3 X+ P3 P公仔箱論壇紹興酒 2 湯匙公仔箱論壇- T( T6 d+ ]7 |+ u4 `
砂糖 1½ 茶匙
+ x J. z: A3 a; I0 H9 X3 d# Gtvb now,tvbnow,bttvb老抽 1 湯匙5.39.217.77:8898( [: Z' y3 n' S
生抽 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w' z" k! c4 K6 r) h
麻油 1 湯匙1 z, N: F8 a$ F4 o" T
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制法：
. g1 h9 ?9 _* J3 u3 I8 B* Q5.39.217.77:8898(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；tvb now,tvbnow,bttvb( N( R# F' S* r9 Q
(2)將南乳、紹興酒、糖、老抽、生抽及麻油拌勻醃雞翼 1 晚；5 a9 }& y, e! o2 o/ y9 G2 F
(3)放雞翼入焗爐以 200 度焗 30 分鐘。
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發表於 2007-11-4 05:45 PM
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