材料：
- Z6 j+ B5 J' `0 h9 @tvb now,tvbnow,bttvb法國鵝肝 3 塊5.39.217.77:88985 k6 h4 c8 U4 Y O
高筋麵粉少許
r! Z" I- u3 e公仔箱論壇橄欖油 80 毫升公仔箱論壇" V" e/ C/ ]+ J' Z' d% n
意大利黑醋汁 20 毫升5.39.217.77:88985 z+ a* S/ h1 j, ?2 }
蒜蓉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P& s% A7 x& n a- T* m
黑胡椒 ¼ 茶匙
9 d7 j5 s2 g M0 P公仔箱論壇鹽 ¼ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, i/ `' Y2 o2 e/ |! w: S8 ?
砂糖 ½ 茶匙
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6 f3 e$ p9 I( P制法：
% y7 X; D$ R/ U8 W8 }0 E6 u9 ]% g(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
9 } A! F: \1 _ j7 H(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
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發表於 2007-11-4 05:39 PM
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