材料
- z# ` K {& _9 y冬瓜（去皮去籽） 1斤、鮮冬菇（去椗） 10隻、法邊豆 4両、南瓜（去皮去籽）半斤、紅椒（去籽） 1個、葱 1棵、紫蘇葉（浸軟） 3塊、生油 1茶匙、薑 3片、韭菜花適量9 z0 h% l9 k. v8 Y. t: b C
* ~1 w: a2 k+ b7 f/ S) q" N: e# d調味料
0 r* F9 A4 R& T) utvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉/糖各 1/3茶匙、麻油 1 1/2茶匙、生粉/生抽各 1茶匙4 {6 w7 u7 Z/ K5 q5 K
公仔箱論壇/ F2 Y' a% p! Q, ]3 L
) }; s6 D: P/ Y' ^$ F- _$ |* |公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb- {: K( q: H5 @) a- t/ u
1.冬瓜、南瓜、法邊豆、紅椒分別切約 2吋長條；冬菇切粗絲；葱取綠色部份，切成葱花。
& M7 M+ ~0 d5 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `2 A9 G0 U l/ a% `% Z* z: {( k
2.將調味料拌勻備用。公仔箱論壇 J" Q& K& h9 z }
9 T; ^$ A# y; Y- h: |
3.燒熱鑊下油，爆香薑片，下南瓜、法邊豆、冬瓜及紅椒炒至八成熟，盛起備用。- h, w+ }& v; {6 m m# F
! _% E9 r9 J) n4.取冬瓜、冬菇絲、法邊豆、南瓜、紅椒各一條，以韭菜花綁起，放在鋪了紫蘇葉的碟上，隔水以大火蒸 15分鐘至全熟，淋上調味料及撒上葱花，開蓋蒸 3-5分鐘即成。
O7 C+ a; A9 s( ]& p- t5.39.217.77:8898& [; O3 y3 v* B+ A7 E; q9 x
公仔箱論壇( R/ W* W- I8 g+ @; { ]
B型：內火型內火型的人怕熱、口乾、很愛吃東西、睡眠質素差。成因是肝氣鬱結，氣滯則血瘀，做成經絡堵塞，沉積成贅肉。而祛內火食材則以山楂、淡竹葉為主。5.39.217.77:8898# t( Y# H$ m8 ?' K* V# v; ^
|
發表於 2012-1-31 05:30 AM
| 