材 料】
0 o- N m& ]4 U: W( @油豆腐 2個
4 z' v" _: ]* J9 i; o) A) C+ _ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙 7 A8 D, e* M+ m' S7 u
鮮蝦 3尾
% U& C7 L) A9 V9 T9 P1 `tvb now,tvbnow,bttvb魚丸 3個 5.39.217.77:8898* Y# {$ X* a. }% O* J& e+ R0 V
麵條 150公克
7 v% x* j x% E& } \豆芽菜 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z% U; z( P- R
白煮蛋 1/2個 . e- @3 D: w8 E
紅蔥頭酥 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 b9 c0 h6 [& X% Q L; g% n6 C
九層塔葉 少許
* c0 d/ {' V9 Y; c紅辣椒片 少許 tvb now,tvbnow,bttvb& I5 C, n, n8 W& a' O
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) V6 h8 L0 n; D& F$ d* L
A.蝦米 3公克
2 L2 n6 X% q$ m 紅蔥頭 1瓣 tvb now,tvbnow,bttvb4 B7 e2 H7 M+ ]7 H1 H
大蒜 1個 tvb now,tvbnow,bttvb' E4 g1 r: H. n2 R
薑 1小塊 5.39.217.77:88982 w8 B/ |4 [4 x2 j, y, M- p
乾香茅 少許
6 R: v, I0 O; z 紅辣椒 1/2根 ; P5 M; l$ D3 v/ o+ p
咖哩粉 2大匙
; l) I; B9 [ @; I5.39.217.77:8898 蝦醬 2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }# d' W! @& M- M( N& A9 f2 X
沙拉油 少許
+ G/ T0 P: B! L# R* F+ B4 Q# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞湯 500c.c
: T) _5 o3 G$ [1 I6 |1 E# o公仔箱論壇 椰奶 200c.c
5 K9 v5 Z1 \& G! h/ J/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 少許
' \$ x2 J8 C6 w7 l4 m) ^1 M 胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x% q# R8 _# S6 j) ^# Z
【做 法】 2 ?5 S |/ v" i& }. }9 Z' I4 b; {
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 ( \* C; ~( i( y. w: m: B
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
8 h% a: \: P6 x) F- U' u' q3 p3 ?公仔箱論壇3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 + [. p8 p1 {, C( g
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
| 
