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開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻. P5 H8 [, T5 L2 q
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1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。公仔箱論壇( S# D6 o6 ~! Y# h! g: N
1 M5 H" }: }* ?. o- R1 e1 Z! F! L2.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。
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3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。, O9 T% B, N; Y2 Z4 _9 m
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. z; q z" H- N$ h) [; }公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y) _ k: a8 c+ [) T
開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V! B- S2 T$ R
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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