材料tvb now,tvbnow,bttvb, u$ z: t% }, L" i; a5 `% r
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量$ ^& B. B) Z& h3 R& M7 `
& E$ L/ l$ L/ f9 S. ?5.39.217.77:8898調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 [$ E* m& O0 _, ?; B
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb R, i# g: Z7 v6 a& M* _' G
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% z! ^2 L4 u5 Z/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F6 [) b0 E( Y% e/ ?2 d
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。公仔箱論壇# ?) r+ }2 M+ \
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2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。1 `* \6 V5 f/ A' N# d, i
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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