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0 p1 X( k/ b$ Ttvb now,tvbnow,bttvbKorokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。9 W/ K3 [! j9 u3 C4 L
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
9 M$ Y' @: Q% m f0 b: Y: T8 `2 D5.39.217.77:8898脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F( z) N4 W' T, m1 i' K% |
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。& l/ n- J' c8 M6 t
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2 R9 }" |. s! v) t3 X$ e, X# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:Potato----------數粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E" a4 p* m% ^, f5 A3 b
面包糖-----------一碗
1 ?" l/ S+ C( A! h z5.39.217.77:8898雞蛋------------1-2粒（蛋液）
" O' y% u0 b; B+ D1 J& O3 `5.39.217.77:8898面粉------------一小碗
r% j7 i! U {& v# Q/ T公仔箱論壇肉碎------------2團這樣tvb now,tvbnow,bttvb4 }$ J2 |" H/ z% \2 {, A( ~
玉蜀黍----------小小碗
: \8 [# r% @5 WOnion-----------爆香用公仔箱論壇* z3 c1 l3 a7 k" |5 j
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9 W I8 x3 c R' s. |5.39.217.77:8898Procedures:5.39.217.77:8898# }' J T& ?1 G/ P* F/ ?
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
4 j; t E# L6 s/ \2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。公仔箱論壇8 T( j9 ]- i9 ^3 W/ k/ }0 F
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 U0 \3 q% F5 b* H2 G2 K9 b
4.加入胡椒粉及鹽調味。) r( s: y* o4 ^' C s M
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。5.39.217.77:8898. [, C6 M' v- F1 J% W
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
: A# x7 h1 a2 b9 Z8 _7 [7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。
1 W2 _4 X& o- `/ k+ F公仔箱論壇8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。4 y A2 L) e+ r% Y
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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