【材 料】- m7 }$ ?% u, i+ D' }- \4 k7 f
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去骨雞腿肉
T' T) [+ R" U" T250公克
8 Y" D6 R% q, c E, o7 x2 qtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇
' N2 w$ |" I7 O# m: b+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
b, y' q$ h" J. y3 N紅蔥頭
: p6 ]" |! `. B7 M5.39.217.77:889810公克
9 q# z1 q# x: d3 {5 ~' u1 b蝦米5.39.217.77:88980 P- V6 C) t7 b% y' b3 h6 V
5公克
$ E+ i6 N" i; V& H ]公仔箱論壇肉絲
7 B/ c) x0 E& R5 r公仔箱論壇5公克5.39.217.77:88982 @, W5 H$ `) F
糯米tvb now,tvbnow,bttvb6 Q2 t: X! B! P: ]- S& w
20公克
2 Y4 W6 }3 r! W5 b+ C4 E5 |! a# a* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉
3 Y$ D0 o T+ V1 q5.39.217.77:8898適量
& c" A& M$ d. |* {9 j* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( y* T/ C. z# Q9 I
6 ` O0 u. V' m9 s/ d5 K& Q公仔箱論壇牛頭牌沙茶醬
( `: g n) z; K; e6 k1/2小匙
# Y9 W( r: Z- V牛頭牌原味高湯
! X2 |! }7 [: z% u公仔箱論壇100㏄
6 [9 X" L% v5 H+ S( Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油公仔箱論壇2 Q7 O! O& S! N- Q
1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o. V- V- o2 \, W9 N3 I* N5 R* M
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c N8 D, [% U$ K* b, L
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牛頭牌沙茶醬
7 e+ G4 S% H$ a$ q5 ctvb now,tvbnow,bttvb1小匙公仔箱論壇) P; s6 o8 b: }5 ] L8 k+ M2 k! p. U6 p
米酒
/ U6 c& Q& e0 Y5.39.217.77:88981大匙6 e9 O g D0 x. h4 m: r7 h
公仔箱論壇/ F* M! u+ V# G# @* X) p6 P
# J y* r% v2 D5 Q4 d" Utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ ^6 a: Z4 q L$ u# o8 O8 G
, o% z/ B/ H- z' x9 b# s4 |! Qtvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
$ k9 v# B. n' Q r" ~5.39.217.77:88982.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o4 f9 {/ z6 v. S( p) B6 b
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 [- p9 k+ L; f8 N9 }9 f
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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