【材 料】
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去骨雞腿肉
2 \+ d% p! g5 f5 r( M7 E250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O" @) l% m3 D: ]9 O& b; {
乾香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i8 P0 M% z# | r- K8 T
5公克
& P+ u( q* F# D) O5.39.217.77:8898紅蔥頭
2 P% U9 J2 [8 \: J10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T+ x: Q4 O: G! w9 D: O" E& G
蝦米tvb now,tvbnow,bttvb( w) q+ V2 y# c5 {7 N- Z
5公克公仔箱論壇; P q8 ]1 q6 X6 Y* ]) ]
肉絲
) p( D" |. g) F% ~0 q7 D k/ K! Y5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 L, {- @+ W" C7 v! L. F
糯米+ H5 j+ o0 Z% e; ^* Z v4 `# ^
20公克公仔箱論壇* P$ E: j4 a/ ~5 g+ H5 U
太白粉
@* J: F& L8 {( Z9 m- |5 L v" N, X' M適量
6 ]6 W3 x9 I7 {$ [5 I. ]公仔箱論壇【調 味 料】
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4 b' S5 E9 E' j/ v# G9 e公仔箱論壇牛頭牌沙茶醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i4 i% O; O1 B# `9 a7 A& [! c/ x
1/2小匙公仔箱論壇& P+ O- a, ?- ]0 U+ p
牛頭牌原味高湯
& |$ q& h' J5 i5 [$ I公仔箱論壇100㏄
3 h* _+ t+ j* U" c, F& ktvb now,tvbnow,bttvb醬油
# T" R! E; w% |9 T% \公仔箱論壇1/2小匙
) a! O( R. A( }公仔箱論壇【醃 料】
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# @. `& |6 u: g牛頭牌沙茶醬
, l) f6 t9 N9 ^9 r: b/ o公仔箱論壇1小匙
y6 l/ P3 g0 E, X, q Y% itvb now,tvbnow,bttvb米酒' t3 l; }! [& l) h2 X, ? n
1大匙
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5 U- e2 Z( j) u7 f0 k+ x! T0 z公仔箱論壇公仔箱論壇& a1 Z% I2 {) F1 [$ d
【做 法】5.39.217.77:88983 T5 S& }% N$ }' J% Y( d
) h2 T$ N/ Z' k+ }" }1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
) [; G4 B( C( d: w# _2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z, Y* c2 G3 Q8 h
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
) M) o+ B+ E' D& o8 b2 u- U1 x V4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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