【材 料】2 G# L5 p, g- w4 l: r1 ^
& Q8 V. S: L1 {5.39.217.77:8898白米
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菜豆# R; K! r2 q2 J" G. P+ X
150公克
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鮮香菇
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& }/ j. i" D+ ?8 a公仔箱論壇熟芝麻
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高湯公仔箱論壇+ j/ x" A" X5 `8 `" l& S8 a
1800㏄公仔箱論壇5 c0 |9 c3 ~ q: z0 P
【調 味 料】5.39.217.77:8898 i% j/ `6 t6 K- ?+ o
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鹽
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鮮雞粉
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【醃 料】
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& S) Z$ U; s" C% P/ n; c; u" ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉5.39.217.77:8898, z! W4 v1 W! [0 Z0 _, O1 V
少許
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3 `$ j, K3 F2 Q$ a* p# @公仔箱論壇【做 法】
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1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。
/ c. @9 X( n9 F5.39.217.77:88982.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
# ]+ _6 z0 b% w2 C3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。公仔箱論壇8 A# U( ~+ J$ c8 c5 @
4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。 |
發表於 2012-1-29 09:55 AM
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