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茄子 250公克tvb now,tvbnow,bttvb, x" R4 }. w' {) j! A& t! t
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大腸 100公克5.39.217.77:88988 K2 }5 v5 P+ ^* a! z6 U
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蔥 1支
0 p2 y- O$ k1 k9 d* g' Z; U4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" t5 R* s( k* \/ Y7 q
蒜頭 3粒
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辣椒 1支8 f) r4 p' h% ?- g4 k3 k/ }6 ~1 p
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九層塔 10公克
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蠔油 1大匙: R, x# w) i3 z- ~) W
1 h5 U4 ^: X5 Q% X醬油 1小匙 I! g9 D. B" k- w; \7 `' d
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米酒 1大匙
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糖 1小匙公仔箱論壇& S1 n- N# s" n7 R. x5 g
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【做 法】
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+ \2 z- S; u/ D! a+ G4 Utvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; I0 @, P, l; U& O6 l
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2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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