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: F. d, u5 D. \) m; X* c: w- S【材 料】公仔箱論壇$ U; z8 k" U6 u$ C" o
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去骨雞腿肉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 \9 Z7 O: ^! e$ A# E, v. F( R# F
# Y( M; u; L) E; w7 S0 `( e公仔箱論壇辣椒 3支
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f0 e( N6 [; l) d6 C; x1 c5.39.217.77:8898薑 20公克
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蒜頭 4粒
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【調 味 料】
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A.醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% D1 l8 c; u8 i
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糖 1小匙
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9 W. C1 C9 {8 k0 L" \鎮江醋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. Z6 D! o* J: [5 n, K5 l
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米酒 1大匙
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J5 P- [; I, n* h公仔箱論壇水 2大匙5.39.217.77:88984 |4 v6 p9 G0 R0 J- e! m5 L
$ B. S/ n3 _" @+ a# p* l2 Z3 ?1 NB.太白粉水 1大匙公仔箱論壇. ~: Q( f7 A/ Z# x7 `% h
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香油 1小匙5.39.217.77:88987 d: Q9 {; Z0 n$ D
, B+ d# r+ Y% Gtvb now,tvbnow,bttvb辣油 1小匙; U' ~8 K1 G5 @ ]: k
! V( n5 D& ?& B2 p1 Y) ?5.39.217.77:8898【醃 料】
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: H; k' x1 q+ o' ?5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/3小匙公仔箱論壇: L [# ~! ~/ @5 W, _6 c! | g
" U8 Y, _5 Z7 T0 n+ s& p4 s r$ o公仔箱論壇太白粉 1小匙
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【做 法】5 i. L$ y7 i2 |0 Z' L
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1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。
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2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。公仔箱論壇2 j% K3 X; {: y9 G9 S
( N. F2 {. @# x7 ?! J+ T+ ~* x5.39.217.77:88983.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
* }+ m* H B$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" `1 u5 ^5 `5 |( u* j0 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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