【材 料】
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白飯
2 U5 ~2 v9 y; S+ G- A3 X公仔箱論壇200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ e3 V# n- Q$ L/ f# }5 j; p9 E
大骨湯) M- q4 r3 O4 l8 K" F# e! j3 q
700㏄
) L Q! T% N* ^# F g8 O5 Ttvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁9 d. T0 X( `0 l) R* r7 a, @
120公克
5 T9 {+ v0 M9 u% k3 X公仔箱論壇薑末
/ b; M( [! w% m9 z; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克5.39.217.77:88980 \ c! L' d6 l, m c
雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb6 ]+ L8 \3 _/ A! l) \2 N7 h
1顆
5 M( @& }/ N" D4 h蔥花
' S& z% Z, H' m2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克公仔箱論壇- Z1 _- C9 F. ~2 C1 }- ~
油條5.39.217.77:88988 z5 \ y* B- ?) s
10公克
& d, H% g) i9 M0 O& S4 H公仔箱論壇【調 味 料】
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鹽
6 L4 V, e* q. J2 C I" o% s( v1/8茶匙
9 `" p; T' M: F r' Z# i+ ?3 n& K白胡椒粉
, }! _# n$ F0 K. f- g8 b4 A9 ~+ g1 P( e少許tvb now,tvbnow,bttvb$ f0 u! C- o7 ]3 \" E2 e: y) T7 Z
香油
; r! d' `9 X( |; c' e5.39.217.77:88981/2茶匙
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8 J! o4 {- `8 U8 V' I4 f* v5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- t N0 Z4 d. s0 r T/ `% C
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, r Z* Q# z0 x, E& x2 h
公仔箱論壇# g2 J& g: y5 Z/ f8 S) m
1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。
( F7 U. S8 q+ @9 r% h5.39.217.77:88982.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! f9 c8 F( d' G! a- d
3.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。% E8 u6 b- ]" D+ L- |6 L7 \: @
4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb8 K5 \& C+ P7 e+ y
5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
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