【材 料】) G4 ^: [# w& M% _+ |9 p8 \
6 R% |: F" y& t5 C5.39.217.77:8898白飯
- Z+ v" }# x2 V5 N2 A% U5 m5.39.217.77:8898200公克
) Z. p7 ^0 ~2 G5 n& L9 F大骨湯tvb now,tvbnow,bttvb+ t/ ^9 u! s, \. X* h+ P. w9 J
700㏄5.39.217.77:8898* ~7 B/ @+ o$ q9 a9 g% w
草蝦仁
G' n# ?. W9 Q( }, b120公克
6 w: n& s' {: H- @% e* Z( N薑末tvb now,tvbnow,bttvb. Q: \" r; O) g* q
5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 K7 m4 i9 O- C$ r; l( C
雞蛋公仔箱論壇) Y5 p1 ` }3 E; s% n% f+ h
1顆
. e7 ]0 I+ \. L: A$ N" U5 t4 L/ ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥花
6 U; i/ \, d% T) B5.39.217.77:88985公克5.39.217.77:8898$ a- c( R0 A1 J2 b7 ~: U
油條
/ }# Y2 A2 H0 s* Z2 y: q) }2 b# ^, ]tvb now,tvbnow,bttvb10公克
2 _: k- n# m# p7 r9 I" k- ` B【調 味 料】5.39.217.77:8898: e7 a& A( m& M
, Z0 l3 Q5 Y6 V4 n P+ c" d
鹽; G2 Z _# t; T# _
1/8茶匙
: L; D/ N0 S/ ?0 `5 _* |. x5 `: B5.39.217.77:8898白胡椒粉
* S+ L" ?/ U+ H公仔箱論壇少許tvb now,tvbnow,bttvb9 q/ \$ \) F0 z0 B' V) D5 q9 }0 Y, [
香油公仔箱論壇. o. D2 x Q$ k
1/2茶匙
* g" G1 k% l- A0 |/ f, B! I0 Q公仔箱論壇+ R9 P9 W6 b J- e: _- p
- \' x4 ]* n2 M' l, E+ ?
【做 法】5.39.217.77:8898- r$ @8 z7 ]9 d- `
+ l6 A! i- e8 ]% q6 ]* i/ Q" l公仔箱論壇1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。
- u( q- s( A- g7 n9 ?( r% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。
- E3 s: y5 E0 f3 X {( p% s公仔箱論壇3.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。" f# T1 p; i, M# l' L
4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。: I1 r* y. I+ z- T2 g- V9 K! C
5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
| 