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材料：5.39.217.77:88984 P/ j5 H- u' g* M+ B# X
大蠔豉12隻（275克）、髮菜10克（浸軟）、西蘭花/冬菇（浸軟）各140克、雞湯300毫升、薑/葱/生粉水各適量
2 W6 h/ a7 R7 m3 \$ \調味料：老抽1茶匙、蠔油2茶匙、糖3茶匙、麻油少許、紹酒適量
2 E. C7 l Z& J$ h2 k$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, [) f0 K3 O# s: j5.39.217.77:88981.蠔豉洗淨，以薑、葱、紹酒汆水；髮菜同樣以薑、葱、紹酒汆水備用。
, V6 V: v2 B! ? N$ s2.燒熱鑊下油，灒酒，注入雞湯，下蠔豉，加入其餘調味料煮勻，加入髮菜、冬菇燜5分鐘。公仔箱論壇( r/ D" Z+ i( A, T. @; t _- k
3.將蠔豉沿邊排列在碗內，中間放冬菇及髮菜，倒轉放碟中；西蘭花灼熟圍邊，鑊中汁料埋生粉水芡淋面即成。 |
發表於 2012-1-28 11:23 AM
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