【材 料】
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筍絲
; ~" {5 H9 y* F. I: m( l* v- m3 z公仔箱論壇80公克公仔箱論壇5 t4 M4 t. {* z5 p
胡蘿蔔絲
+ {" d0 \# u8 N2 F' \1 T5.39.217.77:889820公克5.39.217.77:8898, @# @! j" |% N
肉絲
% O G' l7 P# K9 v50公克
9 A; q( G* T+ g& W# Ptvb now,tvbnow,bttvb豆漿
( C& _* u5 A8 P700㏄
' J" I- G C) Z# l* u; [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C2 ~6 l9 A1 j
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鹽
) o: Q5 T6 _ J0 K: b2 t+ l# H( K5 Ntvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
4 M# d9 u+ S; W! f. t5.39.217.77:8898雞精粉
9 m7 m* W1 B4 v' Jtvb now,tvbnow,bttvb1/2匙
# p) `& Y+ |8 S+ p+ v& Ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉5.39.217.77:8898; ^. \( n. c$ g7 a
1/2茶匙2 l+ z. [& G2 ^( G% ?: q
太白粉水7 m4 z4 S3 V6 {5 j
2大匙
2 d( R. @' i8 a" c- d( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油tvb now,tvbnow,bttvb6 W" F; |7 T9 s7 f# I4 G- H
1/2匙5.39.217.77:8898$ {6 o3 ?" i9 \, N. o0 T4 A9 p
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【做 法】
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: M3 V7 x+ V3 i/ m公仔箱論壇1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。5.39.217.77:88986 l% P! b+ ^3 F# \- B
2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。公仔箱論壇0 Z( c9 U3 }: C0 Y% x) i
3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb+ X, Q! Z% W. `/ n
零失敗撇步大公開
& _0 i7 F5 A% K% a6 N* e2 ]5.39.217.77:8898勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
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