握壽司（2人份）
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蛋白質（g） 8.4) V1 g9 i+ }" Z% ^4 M
脂肪（g） 0.9
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鈉（mg） 227.85.39.217.77:88989 K1 I! ~: W$ e9 |. c- |( S
鈣（mg） 22.4 tvb now,tvbnow,bttvb( ?, {# }; J6 n, D) R9 s0 _3 m4 o
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0 l& k2 x/ n( Z& }% v5.39.217.77:8898材料：壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片/ B& K# [ r4 h
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做法：
: U L% M9 }+ o8 |( k% @1.兩手均沾點醋水，使米飯不會沾黏在手上。
v. B& X9 f1 `0 Q$ F) o- l) ytvb now,tvbnow,bttvb2.用手抓約20公克的壽司飯，輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。
# ~( ]) a( q" O3.左手放一片生魚片，右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央，再將捏好的飯糰放在生魚片上，並用右手手指將飯糰輕輕壓平。
+ Z6 b* b" ?- |: g# k, Itvb now,tvbnow,bttvb4.再用右手大拇指和食指夾住飯糰兩側，然後輕輕地翻轉過來，使生魚片在上方，另再握緊稍加修飾，使壽司成弧形即可。 |
發表於 2012-1-27 08:42 AM
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