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[烹飪技巧] 水滴形壽司(1人份)

水滴形壽司(1人份) 5.39.217.77:88985 C, K' B+ O/ Q
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熱量(kcal)523.9
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7 p8 _8 R6 q' T" c% }. [$ q蛋白質(g)  23.2
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纖維(g)     1.8# W0 H- `, h( _/ Z$ g1 a2 k
鈉(mg)    716.8( L  D  |9 k( F$ l, v8 j/ y0 o
鈣(mg)     64.3
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材料:壽司飯1碗、紫菜1張、肉鬆2大匙、小黃瓜1長條、胡蘿蔔1長條、蛋皮1長條、竹簾1個
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1.竹簾上放置紫菜,並將壽司飯攤平於上,預留紫菜五分之一的空間做為縫口;在鋪平的壽司飯上放上肉鬆、小黃瓜、胡蘿蔔及蛋皮,提起竹簾,在接近縫口處往下壓緊,並將縫口部份的紫菜沾少許水或米飯後摺起固定。再用竹簾緊握,使其定型為水滴狀即可。5.39.217.77:8898; C4 W" K& }. L% m( l$ b
2.用利刀切片即可食用。
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