【材 料】
1 _/ h, Q$ e7 M, |tvb now,tvbnow,bttvb海帶芽 2公克
0 p3 V8 T- G! ?, [$ N2 K7 ~5.39.217.77:8898蝦仁 30公克
1 r8 l9 Z4 a: n3 H) E雞蛋 3顆 \; S' E( ^& \$ a* S: x
豆漿 350㏄
" K/ Z. X, K) I, Q# u& o: C8 i o3 m蔥花 20公克5.39.217.77:88983 R8 B9 V) w1 \$ g
【調 味 料】
! U* ]: [! g+ A0 S" e$ S! G鹽 1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' l! }9 B3 K3 v* s( R7 y: `; \! ]
白胡椒粉 1/6茶匙
( o9 C, T1 \* S* D) m5.39.217.77:88985 _( ^) z7 D$ u3 |. o; Q, w
【做 法】, `# f- u) n1 s Y& B, ]
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。tvb now,tvbnow,bttvb8 b# |0 n6 W$ J( t `% W6 a( ^
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。5.39.217.77:8898. Z. E7 c# I7 z/ E8 _4 X
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
: L( H3 }* Y/ n) [& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。 |
發表於 2012-1-26 09:57 AM
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