【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb( D P9 r# u' I$ _6 h6 M4 v
海帶芽 2公克
( f, r6 H! m1 _: h( S: e+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 30公克
8 O+ t# {2 J& R6 E雞蛋 3顆
! U9 q0 V# I; X/ p5.39.217.77:8898豆漿 350㏄
! `1 y% A. U: [- @% n蔥花 20公克2 G) k5 J% q8 e' Z& k
【調 味 料】. k; `. E+ v/ X' [2 Y! |2 h1 j* Y
鹽 1/6茶匙
& G3 E* G6 @ B' a% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/6茶匙
2 O8 |4 l/ d$ l$ T) a" |4 x5 Y公仔箱論壇
4 ^' F9 `* U5 i/ Q5.39.217.77:8898【做 法】, q% X6 M( T) I( g
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
: r, d9 D, c- F# x7 l; f2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
% o0 V' U5 q W$ g$ s$ R6 a% b3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
8 p( g8 @/ A, O8 \6 z" y3 X, Q5.39.217.77:88984.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。 |
發表於 2012-1-26 09:57 AM
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