【材 料】
, {: |! M, C! O- Q4 N5 Z' D. ^+ ytvb now,tvbnow,bttvb基礎麵糰 1份
- D4 Q- R# Z o6 R內餡：
3 p( b2 [ u( e9 J* H) ltvb now,tvbnow,bttvb高麗菜 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z4 }: C3 [) a: k- D+ j: n- X
胡蘿蔔 50公克
7 b6 `0 c! X s" _! U泡發香菇 30公克tvb now,tvbnow,bttvb- v/ E9 N& [. O i" B/ ^( M) ?
【調 味 料】公仔箱論壇3 m; U8 V1 z# x
鹽 3公克
2 _; t, f2 `: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 4公克
' G7 v2 d4 e5 L3 }9 Q公仔箱論壇細砂糖 5公克
2 T# a; n# k: m. Y& c公仔箱論壇白胡椒粉 1茶匙
$ V* d8 e& w6 u6 utvb now,tvbnow,bttvb香油 3大匙
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7 B% E) P: z) ^: ]5 E: N1 L公仔箱論壇【做 法】5.39.217.77:8898, `( W/ ] _. ]" ?3 P% j
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。tvb now,tvbnow,bttvb. z2 c* ^( i/ _, k7 C! A
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。公仔箱論壇0 j. Z8 \: {8 U2 y$ A: J5 ~
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
5 o |1 n/ v4 F/ M. ?; l公仔箱論壇4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。* J( A& N' K( N0 w- k8 ~0 I
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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