【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z5 P3 l3 H5 j: P+ u5 m
基礎麵糰 1份
: V$ s% K: Y4 z, n公仔箱論壇內餡：' d: y/ M8 }7 q& X$ @
高麗菜 300公克公仔箱論壇: Q$ t, m' ~. `. i' t
胡蘿蔔 50公克; Q; M% q1 y$ [) P
泡發香菇 30公克tvb now,tvbnow,bttvb: C' ?& ^/ Z7 N( V, q2 u; `6 q0 }
【調 味 料】5.39.217.77:88987 L2 ?; m8 w C: u: d b/ z
鹽 3公克tvb now,tvbnow,bttvb# o+ J$ P7 V$ Y& f
雞精粉 4公克公仔箱論壇% H* H3 K4 ~* h% Z
細砂糖 5公克公仔箱論壇7 d5 c: o- ]; l, K, h/ d! r
白胡椒粉 1茶匙5 [. Q y2 h( ^+ M9 s* n
香油 3大匙
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【做 法】* Q8 d' g0 G4 _1 W( R( m
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
s" ]9 _" G" h9 Q' m: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
& f9 q9 G( g6 H$ `% u5.39.217.77:88983.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。公仔箱論壇* \1 t- f! B& _5 G* D0 a2 `9 C
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P k( Y1 d' f- T8 h
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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