【材 料】公仔箱論壇/ a, G: U5 P# r8 `! D
起酥皮 10片
) J! J0 H, V) ~# `$ a1 `tvb now,tvbnow,bttvb芋頭 200公克
! Q! J! }/ @0 ]9 O' v) n2 W4 ?奶油 50公克5.39.217.77:8898% b2 q1 O0 T. ?* z3 i* E
細砂糖 120公克
) `9 ~9 e6 x" [# Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1顆
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4 o. W6 b0 K% C- f; ? S: q% ?- ~【做 法】5.39.217.77:8898# D8 t$ `! I7 I- Y7 T
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。1 s/ i6 {& g) q- D: y
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
& W! D7 _0 d- k$ _7 T0 L5 _3 s& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
- G% s$ L: @. ^& b2 X2 V. S: b9 H5.39.217.77:88984.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
' ^2 C4 [. i4 K5 y, _* B' J3 f% y3 {5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
4 k; B5 L4 F4 [: t) |* u5.39.217.77:88986.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。 |
發表於 2012-1-26 09:37 AM
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