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【材 料】
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6 ]1 Z) m! b& F1 d9 A1 }公仔箱論壇梅花肉200公克
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蘆筍150公克
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薑末1/2茶匙
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' \/ P6 q1 X2 h; y8 a" y公仔箱論壇水30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n. {5 Q' {% t! E) H5 h1 d! i
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【調 味 料】
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鹽1/2茶匙
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鮮味露5滴
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糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q3 i2 f% }/ n2 C+ l) L' ~
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香油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 s) Y j& s4 ?% e
/ a3 E9 m0 a: T% P紹興酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r/ [7 z, E- c9 E" l
/ v" K- j# E% @; q. ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉水1茶匙
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1 e/ Z/ p2 H0 u5.39.217.77:8898【醃 料】
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鹽1/2茶匙+ F: F* P4 w" |8 f
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蛋清1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# f5 J: U% L& O# r9 V3 E
4 c6 y: V4 r+ C) e- S. s公仔箱論壇太白粉1/2茶匙
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9 O) ^" \. P6 m5.39.217.77:8898紹興酒1/2茶匙
* ^ w* @) U3 v8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V' i* w; w* q$ Y. ]8 F; y5 S; R( N
糖少許tvb now,tvbnow,bttvb! z8 [- Q8 k. I
% a- y# Q2 q6 |: y+ U【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B2 i, q9 L" }& ]) b9 m8 ~7 d
, ]5 n, M# P1 K* P* q3 q1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。5.39.217.77:88980 T4 A8 V1 }* C( Q, P- ]
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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- n" b5 e$ u4 d" w* F4 R% T5.39.217.77:88983.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。* x5 X9 ?0 g8 ]7 Q
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( j: a- b/ D! }; H$ b+ t1 ~
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。7 I$ K3 G/ F5 u
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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