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【材 料】
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, u* {, U* } I" D5.39.217.77:8898花枝 1/2條公仔箱論壇" z1 _* c @, O& E, f, A4 H( d
5 {0 `6 ?, N6 |/ ?, { \% Z/ r5.39.217.77:8898鮮蝦 10尾公仔箱論壇% {9 h" h, E) Z2 K; l4 h$ C, C
+ U& ~; ^7 h' o& [) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1粒8 S8 i) s6 p: p; h- a7 r1 }
/ V) z& }; r- {7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1/2條$ M9 A& t5 ~& f
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腰果 30公克
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【調 味 料】
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# g. e3 E7 P5 x8 _7 J# f白胡椒粉1小匙
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4 s* R6 x1 B/ J( `7 _7 _tvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙" h8 ^' A$ `: Y$ ]( `
& ~* @1 w; @& X鹽 1小匙8 W& p1 M7 ^* q
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【做 法】
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2 n8 T" a- B. K; R( F: S5.39.217.77:88981.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。公仔箱論壇: d4 \& z1 H) `7 g) X0 R6 B1 C
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2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。! g0 {) B( ~& W( q$ @' x! q
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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2 _3 o8 Y9 j: U m4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。tvb now,tvbnow,bttvb( _2 v7 O% K0 v$ s& [5 Q# J
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發表於 2012-1-25 05:58 PM
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