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【材 料】
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花枝 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb' X- R% x" q! b' F
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鮮蝦 10尾
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j6 L( X' k1 H% m/ z( ?蒜頭 1粒0 E% k! p& U+ o8 r2 X# ]% B
' h9 m2 N! {- u# @tvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條
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9 Y i: o7 d2 J# y4 n0 A腰果 30公克
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【調 味 料】
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. Q0 L+ v% |$ [% Q9 qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉1小匙
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) M( ?+ Y; i' R公仔箱論壇香油 1小匙
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鹽 1小匙
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, T, o% E. S' l' h5.39.217.77:8898【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v' @- B3 d% E
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。5.39.217.77:8898/ G8 P! X& [+ Y. Z+ k* K6 q6 o8 o$ n( {
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2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。5.39.217.77:88985 \, s; z5 _% B+ ]; T
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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發表於 2012-1-25 05:58 PM
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