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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c5 ]# ]9 j+ F8 ^* a, B% X
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海帶芽 2公克
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+ R( ^2 z; W; v* b+ [: g5.39.217.77:8898蝦仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb% q7 m! `* z2 |6 V$ [
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雞蛋 3顆5.39.217.77:8898* n+ e0 q3 y8 m- ^! e2 E9 t; P
6 {% |: J5 p$ }8 R* `6 l2 N% l! X- Ptvb now,tvbnow,bttvb豆漿 350㏄
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蔥花 20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 m: n# P$ S) L% q, q
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【調 味 料】/ j. h6 ?% X2 [! l
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鹽 1/6茶匙4 s) r& j4 P7 m6 ?
^) W$ [6 X/ n$ f/ \* v白胡椒粉 1/6茶匙5.39.217.77:88980 V% E! M. C+ t0 v
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【做 法】
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。# q }% |( {1 S
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y. ^5 Y* x- V+ V: T& o
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb: v2 Y) R$ h; i+ E) L/ _
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發表於 2012-1-24 02:34 PM
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