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帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許# Z# ^5 B7 J. A7 h2 r5 J
/ _# p# @2 | K2 x/ p, B公仔箱論壇煙熏料
1 w( T: _7 ~) i: B- z- p2 I, W香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克
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6 I- R! @, \& Y4 t; j做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V; N8 ]" B1 Y" e
1.帶子汆水，備用。公仔箱論壇+ ~( Z, _: _3 L9 j3 H2 w$ ^
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2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。1 H, J2 [+ v2 |$ S [
. l1 s0 j) e( x* z) s; O' i1 c- }! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。 3 Y9 a) a- \# Q
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煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。
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發表於 2012-1-24 05:24 AM
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