材料
$ z2 z: i+ r6 c2 Z5 _8 s帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許
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8 z. X1 S1 H. x- i4 d煙熏料tvb now,tvbnow,bttvb- k1 d; T [* z6 I
香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s- d4 Q+ C* m7 d+ V
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做法
7 J7 j5 [5 m a5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶子汆水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! M( b1 A, t: L! n3 L
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2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。
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3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。 ! f2 w9 z O3 K- R _+ B
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- m2 }3 I: ]. k' ~ n貼士
+ o% c. }% J8 u( C2 v: N煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。公仔箱論壇$ v p4 {4 E/ Y7 o5 Z8 u
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發表於 2012-1-24 05:24 AM
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