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【材 料】
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: d* u8 h( c) |7 k9 D0 H蛤蜊300公克5.39.217.77:8898+ d* o. x$ d! W( `; @; h9 Q$ s
 5.39.217.77:88983 D' K3 H2 w' R+ b
嫩薑 適量4 E& x& s8 |: B. ?
# s, X; r0 X8 L, ~tvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條
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新鮮九層塔 1小把5.39.217.77:88982 u; g; y' n8 G
/ D3 L0 X+ I8 C: o4 K& X5.39.217.77:8898蒜頭 2粒
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【調 味 料】7 a9 N0 X* o( X: e# j
( p2 J: q* _: Z ~. e" m醬油膏 1大匙
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7 y2 Z5 C% `2 o* E6 D; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
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白胡椒粉 1小匙
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水 1/2杯
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7 }; T+ N9 F! E4 k; E【做 法】5.39.217.77:8898; l2 p3 j" p7 E6 r8 s: P
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb, L6 ~! H6 s8 j: y/ {! f+ G
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。+ _0 O* r, g# [3 P; k) k1 O* B
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。
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發表於 2012-1-23 04:42 PM
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