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【材 料】
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生蚵 200公克
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: J0 e8 H- X+ x: o4 B3 X青蔥 1支
~% x. z, n2 ^ h5 s' F1 O) H4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o+ R$ [2 ^* U o5 E# r
蒜頭 2粒- ^1 |0 n# G# k( S4 N. {) [
5.39.217.77:8898; z3 m4 t$ B, }" ~: \
辣椒 1/2條
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地瓜粉 30公克5 D" ~1 u7 s: F/ F- R8 \
! Q$ z; z0 `3 A# e( R3 e【調 味 料】
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1 i% h) [$ ^1 ]5 {5 l2 I& ?& V4 Q2 Ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb; ]8 g7 c+ c2 Y, L" C$ k) n
2 Y) a. c9 f( |( ?- f鹽 少許
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% W* m: I, N* N: G公仔箱論壇黑豆鼓 2大匙% H! H* M) x2 J* U$ y
' W. G, ~. {% m/ _公仔箱論壇香油 1小匙5.39.217.77:88984 B4 X: a/ Q8 X/ \* L
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糖 1小匙
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【做 法】
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8 y1 K% }0 x! s8 O4 L( L1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
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2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。) m$ g0 g& z4 K3 g, L
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3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。* H- n% }5 \9 B( E# W3 ]
* \: d& h: ~: b( u4 }tvb now,tvbnow,bttvb4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。 |
發表於 2012-1-23 04:41 PM
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