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9 T5 Z" T2 E* Y4 r+ _【材 料】
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' d/ e% F& _7 A8 _7 Z- {生蚵 200公克
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1 e3 C/ q% { T9 ?! p/ d7 z青蔥 1支
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蒜頭 2粒
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/ Q w; ?* a# m. ^' p5.39.217.77:8898辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb+ `: w) P$ d h, `* a
, o, { r F6 D. l9 ~* P沾料：5.39.217.77:8898; M! N" }/ l# ?1 }7 O
地瓜粉 30公克5.39.217.77:8898& p' A9 G3 T. b( E* K# W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a7 N6 N# L' k* t; w- t G2 J- W
【調 味 料】
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白胡椒粉 少許
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鹽 少許5.39.217.77:88980 w& x+ \8 p- {9 Z0 r
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黑豆鼓 2大匙 A+ ?3 u/ @1 m+ I1 C& X
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香油 1小匙
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糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, R3 E, ?, M8 N! W2 Z9 x
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【做 法】
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1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
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2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。# \4 N. `* i* a5 I& D7 |4 h
) c ?$ d" A; k/ j5.39.217.77:88983.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
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4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。 |
發表於 2012-1-23 04:41 PM
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