材料tvb now,tvbnow,bttvb& @" Y1 r" K- ~% b5 z
栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量) @- `3 a, G/ g4 U
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調味料
# ~3 F9 S) [5 n, [tvb now,tvbnow,bttvb素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許
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做法
$ y, @" Z' M5 y1 l; _% u, C& q公仔箱論壇1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。& r& v4 d( W, D+ Q: Y
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2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x8 ]6 A2 D3 k# a( z% C0 t: V
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3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。
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' g2 t7 G$ H1 ^( x% H栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。 tvb now,tvbnow,bttvb' j$ Z$ z% h$ Y: z+ T
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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