材料tvb now,tvbnow,bttvb+ D7 j, W7 Z' x2 {
草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量
t7 m1 O* d0 N4 S1 I7 ^# f5.39.217.77:8898
! g2 t8 c q+ H' w1 |醬料$ u+ H8 ^% `$ g j( o- E
南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙
$ y; @8 ~$ m2 \1 L* q7 v公仔箱論壇
' R: y0 E& n' q4 m, {1 S4 K8 N. c公仔箱論壇
1 V* e: Q$ K6 L( ^# x做法: C- P# F( l, `# N% G
1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* r5 V6 Z7 b& f$ j7 J
4 h# h& U+ Z" H U- n/ p. H公仔箱論壇2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。
. j1 c, ?+ `% [+ ^4 u# ^* f2 |! ^+ M, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; A) `! f" N% V2 e- J, C- g7 w/ |4 B
3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb( U2 e. T: f: j9 J2 |) l
公仔箱論壇0 N, g) Y1 {% e2 D( D# z9 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {7 i8 Y O, I9 _6 c9 h) T. l
貼士5 [8 U$ G0 g+ O* B; V
無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。
( h8 x/ [* k$ y& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-1-23 05:20 AM
| 