材料
$ Q0 ^# e; K- ?% I! N2 ]7 U% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升
2 J6 L/ | ]5 e5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o0 Y) v1 x. P" O5 m% H
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做法
& H/ D( x( o! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。5.39.217.77:8898$ S' ]- N; r2 _9 X9 E3 G
9 ` H- D6 a u" K* B5 d2.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。
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# v$ s" Z' ]6 x6 K/ P5 t) ^( \4 Q3.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。5.39.217.77:88988 }& }- ~2 Z; b- P4 j I9 T& I/ p
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4.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。$ p, C+ k# [ v" H5 R* }* Q' k3 U
u, R3 J+ X# O; N5 f公仔箱論壇5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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