/ e8 |( B8 i8 _ Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：
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. L* O: H5 G8 {0 U# r, Q* C8 Mtvb now,tvbnow,bttvb金邊粉 1束
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3 L8 y: z6 @4 G( K8 [5.39.217.77:8898醃料：
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香茅 1/3條（拍扁後切碎）
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辣椒 1/3隻（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb4 M" H$ ? u8 Q6 v
$ B6 r) U2 h2 l9 O0 X+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1湯匙
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生抽 1茶匙7 b6 |2 m: h; }1 p* k# O
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油 1茶匙9 ]% l x2 G% n: K- T
9 Q/ ~; c' y$ E" _0 o: b/ x& _tvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙公仔箱論壇/ J. }. V O9 S* q5 ]% S
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泰國南薑 少量（切碎） tvb now,tvbnow,bttvb! L5 {/ X9 Q- y6 ?& O7 A, S
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製法： 5 S; R3 z* c! c. }6 E3 _
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
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( u& b' W+ n! H# ]備註： 7 Z3 ^+ ~) g* z7 z
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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