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材料：
, \# t1 I5 J) l' Y: w+ ntvb now,tvbnow,bttvb美國豬扒 1磅
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金邊粉 1束
6 t3 u; N. ~7 P$ S; N GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I* J* X; K3 V& N' w
3 g. ]" V( L9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：# e1 [# j& M: A/ {( B6 c
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香茅 1/3條（拍扁後切碎）
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8 n) b+ W( {$ ~公仔箱論壇辣椒 1/3隻（切粒）
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8 @5 p! Y6 ~3 I1 `$ H* f0 s- q5.39.217.77:8898魚露 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- T2 x" i) N( q( C7 I- v: A
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生抽 1茶匙5.39.217.77:8898+ O# h/ b! f6 Z" f+ R e
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油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z6 H1 B2 ]9 J1 |! _: c+ N+ |
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糖 半茶匙
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泰國南薑 少量（切碎）
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製法：
2 m* ]: I$ _; k/ ]6 J9 [1 j, g! l3 ~1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。5.39.217.77:8898+ j' `, q+ [/ r5 ?, l3 P/ C
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。
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- g# p$ k4 X2 J8 j" L6 D; ~" w/ Z3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。 , c5 V- U( P4 M" u
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備註：
; D+ A( s; Q$ c* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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