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【材 料】8 Z9 r6 Q, h1 {, x3 O1 p% A) I0 T8 r+ \4 S
# U4 H1 [6 e' O% E2 a$ |$ P1 r海帶芽 2公克5.39.217.77:8898- B* U) ~$ K. I' m
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蝦仁 30公克
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. D. X# e/ y! }8 s* S0 Q5.39.217.77:8898雞蛋 3顆tvb now,tvbnow,bttvb" R- v1 x1 R2 Q' \4 L
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豆漿 350㏄
! {4 \6 _ w% H0 m2 L7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?# e% f' F0 K, J2 i9 p+ }tvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克公仔箱論壇# k+ b, P9 D7 P$ S' ^9 S
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【調 味 料】5.39.217.77:8898, ]3 ^6 h# w% |, N7 F& z j5 a# h
% p- J9 [; i: l2 W# p2 w! @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/6茶匙8 Z% S& J- c$ f0 y* J d$ y
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白胡椒粉 1/6茶匙
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, k7 L" M: `( u& F公仔箱論壇【做 法】
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。& _' B* W k+ T" o2 k8 Y# y _0 A
2 {( D! m7 x3 ?& Gtvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-21 03:12 PM
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