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' a! j( W* j6 s* u, z5 }" W0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲80公克
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; [( m+ w/ I5 A! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲 20公克公仔箱論壇; i8 Y4 d' g% d+ l9 g7 K
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肉絲 50公克tvb now,tvbnow,bttvb, X- L+ G+ ~5 Z3 L7 D- s4 V& h3 ^
2 `1 Z; p1 C) G7 I5 o! _ i# |豆漿 700㏄5.39.217.77:8898: u4 g! Z" u( z- H9 {
3 j! Z8 B% B% |) Q' G- I0 q3 atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, E9 V$ M8 x2 H% c
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鹽 1茶匙
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雞精粉 1/2匙" g2 h+ i) a2 E6 l4 g5 c
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白胡椒1/2茶匙5.39.217.77:88986 s6 {# @7 K+ W8 Z/ @3 S, I
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太白粉水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g4 y2 r3 b( ~: I* \# U
/ ]( U! J- e/ V& n+ N5.39.217.77:8898香油 1/2匙. E& F6 d( I1 K+ Y H
$ E6 ^8 J% n+ C- N2 C2 A, d5 V/ L4 r5.39.217.77:8898【做 法】5.39.217.77:8898& k0 o, D! ^) p6 t6 K; N
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
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, q4 N0 Q U( l$ J3 x# I' Q公仔箱論壇2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。! v4 O, e/ \: V% O" B
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零失敗撇步大公開
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+ i: X; l! v, z' E; t. s' |勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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