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[中式食譜] 豆漿三絲羹


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% @" x( H7 l* [8 \: N0 ^0 F" s公仔箱論壇筍絲80公克( D! z* u, ]. L  e3 J0 {2 z& j
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胡蘿蔔絲 20公克
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肉絲 50公克5.39.217.77:8898& g( K# I0 V* k

1 A" M- d8 u2 D- c5.39.217.77:8898豆漿 700㏄
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【調 味 料】
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1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. f, D. }2 {& T+ }$ \
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雞精粉 1/2匙
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( q8 m( W9 r" Y5 t; P. e; Q$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白胡椒1/2茶匙
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太白粉水 2大匙
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香油 1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb1 b( Q0 s( e8 \/ r. `4 h$ E

& o& K- C: c. {+ B- h; Ttvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒,撈出後沖冷水,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J5 H- f5 W. B. s' h5 M+ u+ c+ e

+ \& s; ~) d1 |1 p" `tvb now,tvbnow,bttvb2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾,接著加入作法1的材料。
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7 E' z! h5 g6 \6 u3.待作法2煮滾後,轉小火,淋入太白粉水,慢慢攪拌至均勻後關火,滴入香油即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb1 w$ h. x9 W1 ]" j  O5 N0 f
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零失敗撇步大公開
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6 g" B2 S; M9 O. _勾芡時爐火不宜太大,湯汁不可大滾,否則芡粉容易結塊,勾完芡也不要再大滾,湯汁才不會混濁。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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