材料
7 \0 l8 i* U1 N _ A5.39.217.77:8898蛋白 1隻、魚肚 1両、瑤柱絲/麻油/胡椒粉/生粉水各少許、雞湯 250毫升
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做法
6 b. R6 M$ J4 b4 J- G' Q5.39.217.77:88981.魚肚放凍水浸發一天，備用。
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1 D2 k# ]* {9 J+ \8 n3 m2.鑊內加入雞湯、瑤柱絲、魚肚以中火煮滾，收慢火下胡椒粉，加蓋煮 10分鐘。4 O/ |( w7 V! V
- ?7 r3 {9 k+ ]9 F* Utvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊繼續下蛋白以大火攪拌成蛋白花，加生粉水收芡，落麻油炒勻即可上碟。 : o) u' f+ R% a% u' M+ n
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發表於 2012-1-21 05:36 AM
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發表於 2012-1-21 06:50 AM
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