材料
: c. s7 v" [( i! \$ q0 q- K2 btvb now,tvbnow,bttvb粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量
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! t3 V; R8 U8 J6 M* D+ A1 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d8 O" Y, B3 w5 Q: U
做法
3 u9 h) e1 s' B* R$ y4 X( r4 R1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。
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- i5 q9 t4 _6 k: ^2 ztvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。5.39.217.77:8898 G) @0 l U% t- o$ s9 ^ f
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3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。
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+ `. S0 f' `1 m& M7 Z公仔箱論壇4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。5.39.217.77:88983 V0 y9 A5 E( r9 D% e u
/ a5 M9 I5 n% z s5 j7 _# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。
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* G* K2 l, m- J& `1 q9 K4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 ) A) C$ U, f {1 W' M6 h9 A
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貼士
: r6 s, w# A8 f% C% \! \! s0 P5.39.217.77:8898想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。 ' u, e) s9 Z( l; s+ E) ~ J8 ^
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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