材料
8 [1 c1 N. y/ B/ \& N& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C6 y. v+ D6 B/ A- k
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z6 w6 N: [% w8 q K- x. F1 P
1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y$ r9 _2 v: D3 t1 N# r
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2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。
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3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。3 Y+ U' R- n7 d
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4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。) k u% b' x z# C4 W6 y+ e7 b
5 Y1 f! Z7 e6 \$ l5 w1 y5.39.217.77:88985.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。, J8 h" @% S5 G( F: O
' y( ^8 B" N: F- F- x) T公仔箱論壇6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。
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想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。 公仔箱論壇# _9 C0 M) T* L) R
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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