材料
# H$ T$ y' H' j5 x9 m, G, h3 a公仔箱論壇芋頭（切粒） 450克、粘米粉 300克、地瓜粉 2湯匙、油葱酥 4湯匙、水 3 1/2杯
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調味料
+ O; [- d9 a [$ J0 Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉適量、鹽 1湯匙、五香粉 1 1/2湯匙、糖 2湯匙; o- A4 Y. n0 O9 |0 t5 p4 O
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做法. [* ?0 q/ z$ P' c6 s+ H# i% V0 x7 i
1.芋頭粒放入微波爐，以高溫加熱 5分鐘至半熟，取出備用。5.39.217.77:8898: F" k, p9 F, ?* h: I( \
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2.粘米粉、地瓜粉、糖、鹽、胡椒粉和五香粉拌勻，逐少加入 2/3份水，拌勻成粉漿。5.39.217.77:8898# }. V4 S- p) N1 c! `
# f& \# H( u- ?2 [4 S$ d$ J, Ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加油，下芋頭粒炒勻，下粉漿和餘下的水，炒半分鐘，熄火，加入 2湯匙油葱酥拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 y# u9 ]2 L3 J! F* m2 X3 t5 @
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4.焗盆掃油，倒入（ 3），放上星星模，填入餘下油葱酥砌成星形圖案。
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% H: R1 W r8 |/ s0 c5.煲滾水，放入焗盆，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘即成。
1 B* L! f/ B R" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V. D f+ V. ]* |% |5 {. R
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貼士
$ k1 s0 v8 G* E0 G: _5.39.217.77:8898將紅葱頭炸至金黃便成油葱酥，炸油可留下用來拌麪炒菜也很香。公仔箱論壇8 M2 z+ j# F8 l1 ~& I) C
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發表於 2012-1-20 07:08 AM
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