* h% X3 a7 N9 ~! x 新加坡《聯合早報》日前發表文章，題爲《你放心吃中國食品？》。作者韓詠紅。摘編如下： . k( ~5 H, f* a* Q" ~
4 T0 a* c+ O* S8 M7 \9 t" \
今年參加廣州市政協會議的香港影星曾志偉，上周六（7日）參會時很嚴肅地提出了一個看似輕松的話題――他建議廣州打出食品安全的品牌，僅有“吃在廣州”的美名還不夠，還要塑造“吃得放心在廣州”的形象。
8 A/ V8 J$ M; s# p# d1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ P7 }. E+ W- \5 L# i8 F" o$ d- b2 W
在大熒幕上主演正派奸角都入木三分的曾志偉，對此提出了具體措施：首先要加強政策指導；其次要從教育入手，他認爲食品安全要娃娃抓起，從小教育兒童要有良心，不做有違良心的事情，不衛生的東西不能吃，更不能做。
" m% E; u7 r) M$ B7 X+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q$ s+ b. V4 c8 a. }' @8 Y: J5.39.217.77:8898 據廣州媒體報道，曾志偉笑言，提這個建議與他愛吃有關。 5.39.217.77:8898/ m T& Z' g7 G/ z+ V. s
+ v/ a6 H4 h- A/ h) S+ J4 J' X' z
其實他是自謙了，任何人倡議改善食品安全，與愛吃不愛吃沒關系，而是與要不要身體健康有關。 1 V. M/ r1 C" Y4 E2 p2 y
+ f8 y8 z6 S$ o0 d9 Y1 E, Q otvb now,tvbnow,bttvb 應該承認，這幾年來中國政府對食品安全的監控力度是在年年加強，但是食品安全卻與環境問題一樣，給社會的印象是“形勢依然嚴峻”。
! g. U& `$ T5 D% V公仔箱論壇6 r1 u; j9 a* J. X- j E; V. Y
根據中國《小康》雜志社最近聯合清華大學媒介調查實驗室進行的全國抽樣調查，80.4%的民衆對當下的食品沒有“安全感”；91.3%的受訪者非常關注食品安全事件，超過半數（52.5%）的受訪者不滿意當前的食品安全狀況。
7 R% B' O2 p9 A# \ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 A3 ? h+ p9 f% C3 W
* t1 }2 J5 B# [5.39.217.77:8898% F- V+ F: P3 O/ C6 o
中國消費者的顧慮并非沒有道理，據國家食品質量安全網消息，中國食品安全标準采用國際标準與國際接軌僅爲23%，大部分行業缺乏統一安全标标準。
& t7 J9 d; @- D( d3 e. ^0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z, i# `% `5 U
其中一其具諷刺意味的醜聞，是近期在中國乳業即将出台的中國乳品标準之際，乳業巨頭蒙牛赫然傳出有其中一批次産品黃曲黴毒素M1超标140%的新聞。 公仔箱論壇. H5 m: c( a, V' f: F
5.39.217.77:88987 a( c& `* ^: Z- T! v$ Y/ a. L
盡管蒙牛表示已對上述“緻癌奶”進行了封存和銷毀，但是蒙牛以及中國乳業的信譽再次受創，在上海多家超市裏，蒙牛産品出現滞銷局面。
* R; X0 u" B: F& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l1 y& l& f$ P0 z$ m. g8 I
過去，人們分析中國食品安全爲何久治不愈，往往将問題歸咎于食品行業過于分散、小作坊過多難以監控、小商人缺乏長遠利益考慮等因素。但是近年來，從2008年多家乳品企業跌入的“三聚氰胺門”，到今年的雙彙“瘦肉精”旋渦，思念、三全、灣仔碼頭等品牌先後卷入的“細菌門”等事件，都說明大企業同樣不能讓人放心。 8 b. B+ t/ |: |4 H4 L7 k
' f+ m- A! Y& H( p/ B1 }$ q4 b 此外，有些食品含“毒”，還不能怪責企業或者小商販，而是植物在生長過程中就從被污染的環境中吸取了“毒”。例如“镉大米”，就是來自镉污染地區的大米。
1 _9 c: u' X% S2 ?/ V9 j
1 P& _, F" U- C/ E. n# ]1 P9 A5 _
/ A; c& D1 R4 i) y: Z
9 t( q6 u4 N; g+ }tvb now,tvbnow,bttvb 經常性面對食品安全醜聞，我身邊的中國朋友各有不同應對态度。有擔心害怕的；也有人堅決認爲都是媒體誇大報道，小題大作――“如果食品真那麽危險，中國人口還能有13億那麽多？”更多人的态度是，沒辦法，我還得活命，難道能不吃麽？
8 T3 U* P$ }: n/ x/ ^1 O( i5.39.217.77:8898
$ P9 m' K. w5 j 如果往深裏說，食品安全與環保問題一樣，都是發展中不計代價、最大限度追求經濟總量膨脹、企圖趕超發展的結果。
, W" s5 b) u; ]: F# r6 C5 u) J: ~公仔箱論壇
~* x- h4 S3 T9 k/ N1 C/ z 曾志偉提出要“教育兒童，不衛生的東西不能吃，更不能做”，這是根本性的解決之道。但他忽略了一個前提條件，在貧困與物資匮乏的條件下，人們并沒有選擇吃衛生食品的權利。事實上，當前這一兩代中國人，很多正是吃不衛生的食品長大的，所以不安全的食品能夠繼續占有市場。當人們普遍富足後，不安全的食品必然會迅速被消費者唾棄、淘汰。 tvb now,tvbnow,bttvb; { e. G/ `: m1 s
$ @" V* i, d* ?4 e
因此，我總是相信，直接影響大衆健康的食品安全問題，也是中國多種問題的集中體現。有朝一日食品安全問題解決好了，中國的一切都已經好了。在那一天到來以前，大家隻能培養樂觀心态，承受發展過程的代價。 |
發表於 2012-1-20 06:52 AM
| 
發表於 2012-1-20 07:30 AM
| 
