材料公仔箱論壇: W: m" ^$ a- s) a' W X8 h! h
光雞（約 2磅） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb' j: S( a+ G$ ~; J' _
/ X e! A6 r& a# s5 w2 ?公仔箱論壇醃料! p8 m2 x' [" I3 I. G7 G0 u4 H
南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙
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% o* p7 B/ u9 R( Rtvb now,tvbnow,bttvb糖皮水
6 M7 Z" d# F5 u2 o: I0 y+ Y' y麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙
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4 P" J1 f% {3 l% Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g0 ^9 X8 S, }3 f3 S. o, m! f) w- K
做法
/ l, _1 K3 g: t- J+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。
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9 `9 L1 [( J5 C公仔箱論壇2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i5 U1 t# \' V2 R
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3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。
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4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。
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5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^' l% Y* P# z- |% f
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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