材料
q$ U. `& Z; J# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞（約 2磅） 1隻8 F/ b- E5 @& D E
; u7 N* P# X: _醃料
( S1 P S) p6 V" l1 z公仔箱論壇南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a$ E5 ~1 i3 z% {" n
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糖皮水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [0 ~% [, H" ^6 n- ^
麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# |5 i: k- w) H, T8 k
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做法
\2 J3 C7 ] @$ ^/ k7 ~# `0 T1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。
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- z9 Z" Z6 m. U7 D+ d+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。
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3 s2 z, c! X( z8 N3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。
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% y% \# l3 A5 R5 P. L+ C4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e+ G& y) ^ v/ T( j
6 [, Z- k0 }& {6 Z; @' q1 I, @公仔箱論壇5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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