簡介： 糙米的營養價值比白米高，纖維含量豐富，可增加身體吸收能力。而南瓜水分較多，和吸水量大的糙米配搭特別適合。 # o# c5 G* {% z l0 Q$ d
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材料： （二人分量）; a1 S; @2 y+ E- o% @
南瓜 1斤
$ q8 J9 a5 |- g/ Y' r1 a5.39.217.77:8898糙米 2量杯$ j4 U. O* t2 h; r
水 2杯
1 |& ]" ^. O& V8 _, I公仔箱論壇豬肉碎 4tvb now,tvbnow,bttvb* J3 K2 a: \0 A Z
冬菇 3朵: y/ B y2 `, X4 X% W# Q9 f! }
豉油 2茶匙
1 U6 P7 Z' Y* p( j6 R- i7 N2 J冰糖 1小塊! F) _! J0 ]7 d) H: e; S2 f
麻油 1茶匙1 x9 w9 e* i- H* S4 e: B
生粉 1茶匙公仔箱論壇3 K2 P6 ~ f! Z8 |% }/ Y
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- w9 ~0 G. h3 R# k製法： 5.39.217.77:88986 e n$ G+ H) L, B- x2 o$ T1 G; C
1. 南瓜切粒，冬菇泡浸切絲。
' o; [5 |+ D& D* F/ |2. 糙米洗淨，用 2 杯水浸泡半小時後隔去水分，與適量水放於電飯煲內煮。, V& D* h9 f. I; e+ E& s3 }6 }
3. 飯收水後放入南瓜，焗飯至跳掣再煲15分鐘，之後將南瓜粒與飯拌勻。( `$ g1 X9 j v8 P2 t. f
4. 燒熱鍋，將豬肉碎炒香，再加冬菇，下豉油、冰糖、麻油等醬汁加生粉埋芡，最後把醬汁倒入糙米飯中即可。 |
發表於 2007-11-2 06:16 PM
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