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材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙5.39.217.77:88986 n. ~! Z! @7 l1 N. O
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" p; W; U6 h6 G6 X+ n2 h5.39.217.77:8898 雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許) z- C$ y- T& p8 X" v1 x
- \- ]5 B$ D5 A0 ptvb now,tvbnow,bttvb 調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙
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獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙
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; b" E5 X: ?# G5.39.217.77:8898做法 :
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1 X+ b2 }- k! k u! c7 Z2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。5.39.217.77:8898, Y+ p" z+ o' i' [$ S1 i2 N9 s# o
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2.西芹洗淨去筋、切條，備用。
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3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。5.39.217.77:8898, C( S6 S8 s" @. w
5 d# P% ?% I, N, G# p 4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。5 O% [ Z0 F$ t$ ~
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5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。 |
發表於 2012-1-18 10:56 AM
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