+ J F4 l$ L$ _4 Y4 e公仔箱論壇
& c) i: b0 g6 {7 [# j- o9 \! e7 F公仔箱論壇 公仔箱論壇& D+ n) q. V. ~; x$ q
7 ]* W( W' J F
C2 o- w) L8 n5.39.217.77:8898 材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙; D% R: t f4 p+ s3 a
( H9 V; ?9 C b4 U9 |/ U. b5.39.217.77:8898
+ _1 L1 u8 M g. x公仔箱論壇 . a* Q& W' m+ ]. f; F
雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許 Z" `1 K3 A3 o: D, x- W' \
8 [* K& v% O3 l/ \* G$ ^( h6 G6 e# B
調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙
5 E$ g, p+ B, q) q) |5.39.217.77:8898 公仔箱論壇! {8 C& N( M* y- @! C& l! |
獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ^' U! X. v5 `3 Z' z* R
, R0 ]5 V H( T1 w& ?做法 : 6 O& ~4 @% k5 e1 b' }: t
! ~3 l- c( V& Y+ v' n5 q E @0 S 1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。; e4 Z% g, x8 X
公仔箱論壇4 M7 N& ^5 c* ^% N0 ^ v& m
2.西芹洗淨去筋、切條，備用。
& h; j9 U7 h; r8 |- q- z, @公仔箱論壇
* d$ l) J1 J" q# V- z3 M公仔箱論壇 3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。
0 S3 H; p! ~- J" `公仔箱論壇 公仔箱論壇9 [1 R5 S$ h1 K
4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。
* T# F# q7 e W A9 O* t+ ?* m9 T, v+ x$ C
5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。 |
發表於 2012-1-18 10:56 AM
| 