材料
3 A, m+ w- H6 [& |& \# Z公仔箱論壇麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升4 |% [: m4 s w
: C; W8 c( K2 v+ n5.39.217.77:8898餡料
- x# S9 p6 ~2 F- y/ |# L6 r花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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& [+ y( P' {5 `" z" t: y$ p s; u8 k做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [$ h0 u9 L1 ?, s5 D( @
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
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! l0 y* b! x8 J" v1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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0 F6 Q. C- H+ q. A" y4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。0 s4 S g) ~& { L# d& O
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5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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9 O) d8 m0 J* b$ L5 ^# ~- O* O( L5 z* p公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u- ?8 ?( X" O% n
包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 ) o5 x4 N, |/ }7 |$ N# O- z* t
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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