材料公仔箱論壇8 w6 i% O# ?& U/ ~
糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量8 N5 Y, q8 n0 g- P8 D+ ^9 `2 `* A- M
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做法5.39.217.77:8898" V: o0 h% H, t0 j C; O0 a
1.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻，搓成粉糰，放枱上搓至順滑無粉粒。
" ]. B9 X) }3 h7 K9 l3 t' R; n2 G3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g. U4 d* S$ B {3 m. c5 ?2.將粉糰分成小份，每份約高爾夫球大小，沾滿芝麻，放入雪櫃雪半小時至硬身。
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6 a9 U' `' c3 W: A F3.燒熱油至 100-150℃，放入小粉糰，一邊炸一邊以鑊鏟輕壓，至煎堆炸至變大即可撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^7 Q; V6 \/ x4 a# E7 v0 X6 w! C
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% i3 o; a r$ f6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
8 K; ^- f% [0 r, e& i% h2 D' p7 }7 o2 g, z炸煎堆的火不能太猛，油溫太高，煎堆未發脹便會炸焦。公仔箱論壇. y( |! |3 O [2 X) l
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發表於 2012-1-18 07:35 AM
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