牛柳 - 160克 5.39.217.77:8898" Y$ ?. E# A2 b: U2 K$ n0 G
西芹 - 160克
6 ^% j' R! T( f7 E5 I4 k5.39.217.77:8898XO醬 - 1湯匙 / t+ v% {$ ?. y: V1 \
蒜茸 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& N/ w& f" U9 o7 C4 L
紅椒 - 1隻
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生抽 - 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 p% `4 C0 l6 p3 C: @: F
胡椒粉 - 少許 公仔箱論壇$ f+ O O: Z! U; H+ c
生粉 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s/ o) ` e0 b- D: J
糖 - 1/2茶匙
( M/ b. o8 w/ C; J5.39.217.77:8898油 - 1茶匙 5.39.217.77:8898- H9 p8 h) |: _: @/ U+ I' @5 ~
水 - 1湯匙
& v2 J5 a: O7 y5.39.217.77:8898 ?% o2 Y4 X) _ f6 B+ g' w
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麻油及胡椒粉 - 少許
0 p5 m& U. T. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 - 1/2湯匙
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生粉 - 1/2茶匙
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水 - 3湯匙
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1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。
- R8 B7 U* `4 Y0 F7 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。 公仔箱論壇7 j* ]- a7 N" n. G( o' b; x) y7 }
3. 牛柳泡油，取出。 5.39.217.77:8898% B9 K8 N+ F! a4 i! c
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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