牛柳 - 160克 7 d' U( \' I4 E/ f& [
西芹 - 160克
g. s6 r1 l v' GXO醬 - 1湯匙 / O6 k( g6 B0 k
蒜茸 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X0 H- v" T4 Z# O8 \- p3 A {
紅椒 - 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w; d; k9 \% u1 S Z
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生抽 - 1/2湯匙 % @: R; J6 U I! x+ J& p- O7 l
胡椒粉 - 少許 * B% n+ c w8 u1 I7 P
生粉 - 1茶匙
( j: y" U8 f& d: W, J6 a6 W糖 - 1/2茶匙
* o. C0 b4 O" O6 k5.39.217.77:8898油 - 1茶匙
0 `! \( l1 O( q; `$ ~7 _7 U公仔箱論壇水 - 1湯匙" J% o% B$ W2 k/ q$ ?2 u
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0 |/ l' N4 z2 y) p9 f+ b3 [" N麻油及胡椒粉 - 少許
5 p% u5 H# A- {# p+ H# v5 o公仔箱論壇蠔油 - 1/2湯匙 5.39.217.77:8898& l5 w6 P5 ^/ N/ q: O, p- j
老抽 - 1/3湯匙
/ H4 Z5 H# O9 L/ t2 P2 r/ g' s0 Y5.39.217.77:8898生粉 - 1/2茶匙 5.39.217.77:8898& n$ \3 p8 ^1 D6 `* @( s: M
糖 - 1/3茶匙
; Y: b2 ^ ~' k! o水 - 3湯匙
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, w* w* l: M8 a s: i5 k1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。
7 Q+ q3 W2 E9 L: y公仔箱論壇2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。 公仔箱論壇- S- i: G( H" R
3. 牛柳泡油，取出。 5.39.217.77:8898: `+ _. l B8 z: \+ u
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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