材料
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龍 蝦 2 隻
" a1 L N* r0 T8 ^煙 肉 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L0 ~1 w4 Q% U* j4 O: n3 x& K
泮 蔥 1 / 2 個
8 V1 g2 M+ @) f" r) Otvb now,tvbnow,bttvb蘑 菇 8 粒
1 l J4 Y' F) |( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 3 湯 匙
. E! B/ u+ p$ V! V, ~" d `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小 麥 粉 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c: E, ^3 y+ v) t) w7 N q# h
麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙6 `- k% A9 j' j3 h6 Y1 K- t& N
荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙
, ?! k( W) c* ^! itvb now,tvbnow,bttvb水 芹 適 量
/ |8 O4 K2 T3 ~1 r, a6 [公仔箱論壇5 \4 Y! `+ Z! q2 b% m, Z3 x5 j3 J
做法5.39.217.77:8898! k3 X* q. `# S/ H) Q
( k1 |4 C$ Y& V5 q/ Y公仔箱論壇 1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。
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6 e w$ v9 R+ s5 ^& m2 F- O ~tvb now,tvbnow,bttvb 2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。5.39.217.77:8898+ ?2 P) E5 d6 @0 \' @9 F2 Y% B
) g K) Y U5 p! t$ t 3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。
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4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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