材料公仔箱論壇' f7 R+ {, I8 H9 J& p
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龍 蝦 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb6 R) R0 U, O. n1 j
煙 肉 2 片
( D4 V8 X, {" b' v泮 蔥 1 / 2 個
5 G' G8 R! ]1 ?& B* a/ z蘑 菇 8 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d. r! v: e! |
牛 油 3 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb8 K0 E3 f1 ]8 R& h4 l3 T0 \* r
小 麥 粉 2 湯 匙
4 }. H. ]0 }' n5 W; U: H; e0 C% ?9 W麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙5.39.217.77:88983 ~& e9 h Z! ]6 D
荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙
' R) U9 j3 ], j9 ] T+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 芹 適 量# F3 Q2 w O9 h# {' L0 i
( c0 V+ j# z" W) z3 T" J; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇, p3 O; @8 s( S3 C5 }8 q
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1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。
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2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。
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3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。
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4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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