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蛋白 2隻、淡忌廉（打起） 100克、椰奶 200毫升、砂糖 50克、罐裝紅菜頭（連 20毫升紅菜頭水） 80克、魚膠片（浸軟擠水） 10克1 P% l; w; g' W/ T, ]: ^5 m
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做法
1 x: |+ v! X' W( W o( b1.蛋白先用電動打蛋器打至企身，以慢速打至沒有氣泡，備用。
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% W0 k8 u0 I M0 ]' p. s( v i5.39.217.77:88982.鍋中下椰奶、淡忌廉、砂糖，以細火拌煮至起泡，加入魚膠片，倒入蛋白中拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K2 ?1 O. T$ b. y6 ^& K) x$ ~
; f, H% P0 y, |1 ]& z3.將半份紅菜頭切粒，備用。其餘的連紅菜頭水放入攪拌機中打爛成紅菜頭茸，盛起。
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; j; T) X. n7 G* P$ S1 A- U4.將紅菜頭茸、紅菜頭粒、（ 2）拌勻，倒入模，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，完成。
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發表於 2012-1-17 06:51 AM
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