材料
) X" E2 r% Y' l7 Otvb now,tvbnow,bttvb去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升
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做法3 `: R% ^% m) D" G( u0 L
1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |( |8 ~8 t' F5 i, }: e
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2.馬蹄切半，拍碎備用。公仔箱論壇( U) j2 u) t* }$ y h
- v' N8 i# g$ J, \% A公仔箱論壇3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。
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4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。
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馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。 5.39.217.77:8898# _4 O m0 z' O: \
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發表於 2012-1-16 07:08 PM
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