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紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克
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公仔箱論壇3 t' H7 _4 e3 f+ \' o
做法5.39.217.77:88980 L2 Z }4 F X( x N" P+ A
1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。
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9 C6 s/ e& _2 itvb now,tvbnow,bttvb2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。5.39.217.77:8898! x4 t- ~ Z3 u
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3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。 5.39.217.77:8898. I6 N- ?! { u$ j: I) u
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貼士
: o* r' @5 {: j' u- @7 B公仔箱論壇可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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