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【材 料】. r0 T+ j6 {& O
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黃魚 1尾tvb now,tvbnow,bttvb' n1 V3 o; C2 U5 K/ n4 {6 h; m
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洋蔥絲 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb; c0 C G4 I' p, s y
" G% W3 u& P9 b# Q& J* W6 `; t公仔箱論壇蒜片 3粒
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; t7 e; w- K: _5 H: Q公仔箱論壇薑片 10公克tvb now,tvbnow,bttvb; K! O' a8 F8 V" c1 A0 o
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青蔥段 2支
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大蕃茄塊 2顆
- @- ^5 H4 u5 S- Z; Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E! k1 D. Q4 A, e
麵粉 3大匙
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4 Y7 J3 J4 M1 N2 ^: @! ^: I5.39.217.77:8898【調 味 料】
( o1 S& X3 i2 T5 W" K( U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d4 l& b2 ?3 D6 j( n5 P
蕃茄醬 1大匙 I# s5 g+ w0 ], T
/ T! w- O$ V1 K/ f: f蠔油 1大匙
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雞粉 1小匙
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白胡椒粉 適量公仔箱論壇* l+ V+ o; ]+ F( [' k+ ?* P. z
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鹽巴 適量# ?* c4 |0 Z4 Q. e7 m& z$ F( S
- }; C( k ?* R. u2 x) y" a香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F, j) x7 u0 z9 p4 P. R, z, K
( C- e3 }& \( O; {9 F【做 法】
# H# x7 g0 O( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 J8 `- L) w: |1 z+ {* f$ E( W8 ]1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
( \. {# ], ^ ]# t2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
% Z$ z# {, N* G% R3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。5.39.217.77:88980 ^3 i4 a1 b9 [) v+ H, K
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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