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$ l8 s' V' U' z# s Q. ?* i【材 料】公仔箱論壇: e& f9 ~6 z, _% @# D
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海瓜子 350公克
+ V2 e8 V6 z7 z' z" z- c/ [ 公仔箱論壇 D( H* F+ ?( d I+ S* ^
絲瓜 1/2條
. C" p/ x) f+ d0 ?公仔箱論壇5.39.217.77:88982 r) c* @! H* `: k' a% w
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ W2 Q& t5 t/ d0 [& I
6 A) Z! R1 Y; v) N2 m. _2 Wtvb now,tvbnow,bttvb薑 5公克- K1 G" d4 a- E* | n
8 s2 M9 `8 M! ?青蔥 2支4 e8 `4 K% Q7 g# [7 I- Z: f7 T0 Q6 D
$ M/ ~' ~& j9 v7 atvb now,tvbnow,bttvb九層塔 2支
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& [% f- d; t4 x4 k
; W. q, U/ }0 R- l: m" v蠔油 1大匙
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香油 1小匙- {8 ]5 ?. v8 }4 e: _' d e0 o
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雞粉 1小匙公仔箱論壇. y e+ e* D* U3 \7 C
; i5 j: z4 s* m2 h7 `4 x- Z白胡椒粉 1小匙
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' Q6 F# u7 |7 j, q |5.39.217.77:8898【做 法】5.39.217.77:88987 N2 W9 `1 B/ A' `
5 Z4 Q) w4 r1 F' @$ Z! }% e1.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。
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' K. I9 U3 V* M+ Q' T/ e2.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。
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3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。 |
發表於 2012-1-14 05:00 PM
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